Über Schnecken im Garten und auf den Speisekarten exklusiver Restaurants

Schnecken sind i.d.R. eine wahre Plage für den Gartenfreund, denn sie sind gefrässig und machen vor nichts Halt.
Der Feinschmecker hingegen schätzt die Weinbergschnecke als Leckerei - sie erlebt auch in Deutschland mittlerweile eine Renaissance auf den Speisekarten.

Über die Bekämpfung von Schnecken im Garten - hier geht es vor allem um die unangenehmen, oft sehr grossen Nacktschnecken - schreiben wir ausführlich auch auf unserer Seite schoener-garten.de.

Gehäuseschnecken werden von den meisten Gärtnern als weniger unerwünscht eingestuft, denn sie sind weniger gefrässig und eben auch angenehmer anzufassen.

Auch die grosse Weinbergschnecke kommt in unseren Gärten vor.

Die Schnecken im Restaurant sind entweder Meeresschnecken, meist als "Meeresfrüchte" zusammen mit anderen Tieren wie Muscheln, Krebse, Tintenfische u.ä. Wirbellose serviert oder es sind Weinbergschnecken (Helix pomatia). Schnecken werden vor allem in Frankreich und Italien verzehrt, erleben aber mittlerweile auch wieder eine Renaissance in Deutschland: Schneckenwurst und Schneckensüpple erleben vor allem auf der Schwäbischen Alb ein Comeback.

Über die schöne Urlaubsregion der Schwäbischen Alb, ihre Städte und Freizeitmöglichkeiten, informieren wir Sie umfassend unter

www.schwaebische-alb.de

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Für junge Scheckenzucht-Betriebe in Deutschland ist das eine Chance, um von Beginn an stark am Markt vertreten zu sein, zumal sich Schnecken sehr gut über's Internet vertreiben lassen.

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